Wischer Glühwein rot

Winterzeit ist Glühweinzeit! Leider ist unser Glühwein bereits ausverkauft.

Wir empfehlen Ihnen daher Ihren Glühwein selbst herzustellen. Den passenden Rotwein dafür finden Sie in unserem Shop!

Für ca. 4 Tassen benötigen Sie:

• 1 Flasche Rotwein (unsere Empfehlung: Volkacher Kirchberg Dornfelder Qualitätswein trocken oder  Obereisenheimer Höll Dornfelder Qualitätswein trocken)
• 1 Bio-Orange
• 2 Zimtsangen
• 6 Nelken
• 4 Sternanis
• 2 EL Rohrzucker
• 2 EL Honig

Schneiden Sie die Orange in Scheiben.
Geben Sie den Wein in einen Topf und fügen Sie die Gewürze, die Orangenscheiben, sowie den Zucker und den Honig hinzu.

Den Wein gut durchrühren, so dass sich Zucker und Honig auflösen. Wichtig ist, dass der Wein nur erwärmt und nicht gekocht wird, da sich der Alkohol sonst verflüchtigt. 

Wenn der Wein heiß ist, von der Kochstelle nehmen und für 1-2 Stunden durchziehen lassen. Das ist besonders wichtig, da die Gewürze etwas Zeit brauchen, um ihre Aromen abzugeben. Den Glühwein anschließend erneut erwärmen und genießen.